Cách nấu sữa bắp tăng cân đơn giản tại nhà

  • 06/12/2018 13:34

Sữa bắp chứa rất giàu chất xơ, vitamin A, B1, B3, B5, axit folic, vitamin E… Lượng đường tự nhiên trong bắp rất tốt cho quá trình tăng cân.

Cách làm sữa bắp tại nhà

Mỗi ngày bạn uống 1-2 cốc sữa bắp để cung cấp năng lượng và thúc đẩy quá trình tăng cân diễn ra nhanh hơn nhé.

cach-nau-sua-bap-tang-can-don-gian-tai-nha

 ảnh minh họa

Nguyên liệu:

– 4 bắp ngô ngọt (bắp to màu vàng).

– 1/2 lít sữa tươi.

– 2-4 thìa canh sữa đặc có đường.

– 1-2 lạng dừa bào sợi mỏng hoặc dừa xay.

– Đường trắng (tùy theo khẩu vị).

– Nước: 1 lít nước.

Cách làm:

Bước 1: Luộc bắp lấy nước

- Lột phần vỏ ngoài, giữ lại phần vỏ mỏng bên trong và râu bắp.

- Sau đó rửa sạch, để hơi ráo rồi bó lại. Tách lấy phần hạt và giữ lại phần cùi để nấu nước luộc bắp.

- Sau đó cho phần vỏ mỏng, râu bắp đã rửa và phần cùi vào nồi nước để luộc lấy nước ngọt.

- Lượng nước đổ ngập phần cùi là được, luộc chừng 5-10 phút.

- Sau đó vớt ra, cho thêm hạt bắp vào luộc thêm 5 phút, tắt bếp, vớt hạt ra.

- Để phần nước nguội, gạn lấy phần nước trong.

- Cuối cùng vớt ra để ráo và dùng một con dao sắc, tách lấy phần hạt của bắp.

Bước 2: Xay sữa bắp

cach-nau-sua-bap-tang-can-don-gian-tai-nha

ảnh minh họa

- Cho phần hạt bắp đã tách vào máy xay sinh tố, sau đó cho phần nước luộc bắp vào.

- Xay hỗn hợp cho thật nhuyễn.

- Sau đó lọc bỏ phần bã, lấy phần nước.

- Nếu bạn có dùng thêm dừa nạo mỏng thì cũng cho vào bước này để xay luôn nhé!

Lưu ý: Bạn có thể chia bắp thành nhiều lần để xay cho thật nhuyễn và dễ hơn vì máy xay ở nhà thường có công suất nhỏ.

Bước 3: Nấu sữa bắp

cach-nau-sua-bap-tang-can-don-gian-tai-nha

ảnh minh họa

- Sau khi lọc lấy phần nước bắp đã được xay nhuyễn, bạn cho vào nồi và đun nhỏ lửa.

- Cuối cùng cho thêm sữa tươi, sữa đăc hoặc đường vào khuấy đều. Lượng sữa đặc hoặc đường bạn nên cho theo khẩu vị của mình.

- Nếu thích sữa bắp sánh hơn thì bạn dùng nhiều sữa đặc, nếu thích vị ngọt nhiều thì thêm đường. - Khuấy đều tay cho đến khi sữa sôi lại là được.

  • Theo phununews

Thực hư về thuốc tăng cân “thần tốc”?

  • 25/12/2018 16:13

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại thuốc và thực phẩm hỗ trợ tăng cân giúp người gầy cải thiện cân nặng và vóc dáng trong một thời gian ngắn. Nhưng bạn đã thực sự hiểu hết về những tác hại mà thuốc tăng cân đem lại chưa?

Thành phần chính của thuốc tăng cân gây nhiều tác dụng phụ

Thành phần chính đầu tiên của những loại thuốc tăng cân được nhiều người coi là “Thần dược” phải kể đến là corticoid. Về phương diện chữa bệnh, corticoid là thuốc rất quý dùng để chống viêm, trị các bệnh xương khớp, các bệnh dị ứng ngoài da và hệ hô hấp.

Ngoài ra, corticoid còn có tác dụng giữ nước và chất khoáng natri trong cơ thể, gây rối loạn chuyển hóa lipid và làm đọng mỡ lại ở trên mặt, cổ và lưng nên người dùng thuốc có thành phần này sẽ thấy cơ thể có vẻ như mập ra và tăng trọng. Nhưng thực chất, đây là tác dụng phụ nguy hiểm của thuốc gây béo phì nhưng thật ra cơ thể lại bị teo cơ.

Corticoid làm tiết nhiều dịch vị ở dạ dày, gây cảm giác đói, ăn ngon nhưng có thể làm loét dạ dày, gây xuất huyết tiêu hóa...

Riêng đối với trẻ em, việc dùng corticoid bừa bãi có thể gây ra các tổn thương rất nguy hại và không hồi phục.

Thành phần thứ hai có trong thuốc tăng cân là cyproheptadin. Đây là thuốc kháng histamin trị dị ứng nhưng lại có thêm tác dụng kích thích sự thèm ăn. Như vậy, cyproheptadin sẽ trị chứng chán ăn, làm cho người dùng ăn nhiều hơn để tăng trọng. Khi đang dùng thuốc sẽ kích thích ăn ngon miệng nhưng nếu ngưng thì sẽ chán ăn trở lại.

Thuốc này còn có tác dụng phụ gây buồn ngủ, không được dùng cho phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú, trẻ em dưới 2 tuổi và người cao tuổi suy nhược. Đối với trẻ em, thuốc có thể gây cơn co giật - gọi là tác dụng phụ thần kinh ngoại tháp. Thuốc cũng không được dùng ở những người bị tăng nhãn áp, u tuyến tiền liệt, loét tá tràng. Do lợi bất cập hại như vậy nên nhiều nước đã không còn chỉ định dùng cyproheptadin trị chứng chán ăn, trong khi ở ta vẫn còn dùng “tăng cân làm mập” cho phụ nữ và trẻ con.

Vậy thực sự các loại thuốc tăng cân trên thị trường có đáng tin cậy?

Các loại thuốc tăng cân về bản chất đều rất nguy hiểm, vì thực tế không có một loại thần dược nào có thể giúp trọng lượng cơ thể tăng lên vài kilogam sau một đến hai tuần được. Muốn tăng cân an toàn, bền vững không còn cách nào khác là tăng cường bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm trong các bữa ăn. Hoặc cũng có thể tăng cường dinh dưỡng bằng một số thực phẩm tự nhiên có hàm lượng dinh dưỡng cao. Hiện nay, tảo Spirulina đang là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo, giúp người gầy tăng cân hiệu quả, bền vững.

Nhiều chuyên gia trên thế giới cho biết, tảo Spirulina có nguồn dinh dưỡng tự nhiên dồi dào, vì trong tảo có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, có nguồn gốc thực vật nên rất dễ hấp thụ, rất thích hợp cho những người gầy ốm muốn tăng cân. Tăng cân bằng tảo Spirulina không giống như các loại thuốc tăng cân, vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất chống ôxy hóa cao có trong tảo. Là nguồn dinh dưỡng tự nhiên nên khi tăng cân không lo tích nước, tích mỡ, không sút cân khi ngừng sử dụng và an toàn tuyệt đối.

Hơn nữa tảo Spirulina được Tổ Chức Y tế Thế giới (WHO) công nhận: “Tảo Spirulina là thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỷ 21”. Tổ chức IIMSAM (trực thuộc Liên Hợp Quốc) đã sử dụng tảo Spirulina là thực phẩm giúp cho hơn 2 triệu trẻ em và người già ở các nước đang phát triển tăng cân và thoát khỏi nạn suy dinh dưỡng".

Bảo bối giúp người gầy sử dụng tăng cân chắc khỏe, an toàn

Tảo Mặt Trời tăng cân có chứa 90% tảo Spirulina tự nhiên nguyên chất, bổ sung thêm kẽm và vitamin C tự nhiên chiết xuất từ trái sơ ri được trồng theo phương pháp hữu cơ. Tảo Mặt Trời tăng cân giúp bạn tăng cân nhanh nhờ hàm lượng dinh dưỡng vươt trội:

- Tảo Mặt Trời tăng cân có chứa hơn 100 chất dinh dưỡng tự nhiên, trong đó lượng đạm gấp 5 lần trong thịt bò, 3 lần trong trứng. Đạm trong tảo là đạm toàn tính (65-70%) cung cấp đến 18 loại axit amin trong đó có 8 axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Các axit amin chính là nguyên liệu dùng để xây dưng cơ bắp, là điều kiện bắt buộc để tăng cân.

Chất GLA (là omega 6) có tác dụng kích thích tạo ra prostaglandin – các hormone chủ đạo điều tiết mọi tế bào của cơ thể: tim, da, hệ tuần hoàn và hệ thống cơ. Thiếu hormon này cơ thể không lên cân được.

- Thanh lọc thải độc cho cơ thể nhờ các chất chống oxi hóa mạnh: phycocyanin, chlorophyll, beta-caroten… giúp đào thải toàn bộ độc tố tích tụ lâu ngày trong cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

- Tảo Mặt Trời tăng cân được bổ sung thêm vitamin C và chất kẽm giúp người gầy ăn uống ngon miệng, tăng cảm giác thèm ăn.

- Nhờ các vitamin nhóm B (từ B1-B12) và 2 axit amin tryptophan và phenylalanine có trong Tảo Mặt Trời giúp người gầy ngủ ngon, sâu giấc, giảm căng thẳng stress.

Bên cạnh đó, một trong những yếu tố then chốt giúp người gầy tăng cân nhanh là phải chăm sóc hệ tiêu hóa để ăn gì hấp thu nấy. Men vi sinh Bifina R Nhật Bản sử dụng công nghệ độc đáo đưa được lợi khuẩn sống Bifido (đây là lợi khuẩn chính chiếm 99% tổng số lợi khuẩn của đường ruột) vào tận đại tràng và ruột non, giúp người gầy dễ dàng hấp thu hơn 100 chất dinh dưỡng từ Tảo Mặt Trời tăng cân.

Vì vậy, kết hợp Tảo Mặt Trời tăng cân và men vi sinh Bifina R giúp người gầy thanh lọc thải độc cho cơ thể, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, kích thích khả năng thèm ăn, tăng cường sức đề kháng, giúp hấp thu hết hơn 100 chất dinh dưỡng có trong Tảo Mặt Trời tăng cân. Đây chính là cặp “bảo bối” giúp người gầy tăng cân nhanh, an toàn và hiệu quả.

thuc-hu-ve-thuoc-tang-can-than-toc

Bộ sản phẩm tăng cân Tảo Mặt trời và Men vi sinh Bifina

  • Theo nguoiduatin

Những loại quả nào giúp tăng cân nhanh nhất?

  • 30/10/2018 09:10


Nhiều người quan niệm rằng, chỉ ăn hoa quả thay vì ăn các loại thức ăn có nhiều tinh bột và chất béo thì có thể giảm cân, điều này không hoàn toàn đúng, bởi những loại quả dưới đây sẽ khiến bạn tăng cân.




1. Quả chuối là loại quả giúp tăng cân nhanh nhất

Chuối chín là trái cây giúp tăng cân nhanh nhất, tại sao vậy? Bời vì chuối có chứa hơn 75% nước và nhiều khoáng chất như natri, kali, sắt… Và 1 quả chuối cung cấp khoảng 17g đường cho cơ thể, 89 calo và 3g chất xơ.

Bạn có thể ăn chuối bất kỳ lúc nào trong ngày và trong các bữa chính. Chuối còn kích thích giúp bạn nghĩ ra nhiều ý tưởng sáng tạo độc đáo nữa đấy!

2. Quả bơ

Bơ không thể thiếu trong thực đơn tăng cân nhanh cho người gầy vì bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa và hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, tương tương như với sữa. Một quả bơ cung cấp khoảng 370 calo cao hơn gấp gần 4 lần so với chuối. Bạn cũng có thể kết hợp sinh tố chuối bơ để cung cấp lượng calo lớn hơn.

3. Xoài chín

Xoài cũng là một loại trái cây giúp tăng cân nhanh nhất, chứa nhiều loại vitamin A, C, đặc biệt với hàm lượng calo cao vì vậy có tác dụng giúp tăng cân nhanh hiệu quả. Trung bình 1 quả xoài cung cấp 100 calo cho cơ thể. Xoài chín vàng là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bạn với món sinh tố xoài hay kem.

4. Cam

Trong cam có chứa rất nhiều vitamin C và Glucose chất tổng hợp đường và tinh bột cho cơ thể. Đây là 1 loại quả là cách tăng cân nhanh nhất dành cho người gầy và đẹp da. 

Tuy nhiên, không nên ăn cam trước khi ăn sáng.

5. Quả sung

Sung mặc dù không phải là loại trái cây ăn vặt hay được mọi người biết đến, tuy vậy hàm lượng calo mà trái sung mang lại có thể giúp bạn tăng cân nhanh. Bạn có biết trong 1 trái sung có chứa 111 calo cao hơn cả chuối và cam.

Bạn có bổ sung loại trái cây này trong thực đơn tăng cân nhanh cho người gầy với món sung muối chua ngọt hay kho thịt với sung.

6. Hồng xiêm

Loại trái hồng xiêm đang được bán nhiều trên thị trường đó là loại hồng xiêm có màu nâu, quả nhỏ hơn lòng bàn tay. Thứ quả này dường như có tác dụng lớn đến trọng lượng cơ thể là trái cây giúp tăng cân nhanh nhất. Vì vậy ăn thường xuyên hồng xiêm sẽ giúp trọng lượng của bạn sẽ tăng đáng kể đấy!

7. Nho

Các loại nho tươi của Việt Nam hay nho Mỹ thực sự rất hấp dẫn người ăn ngay từ màu sắc căng mọng. Không chỉ vậy thành phần của nho còn có hàm lượng lớn carbohydrate, vitamin C và glucose và tính trung bình trong khoảng 126 g nho có 20 g đường nên là cách tăng cân nhanh nhất dành cho người gầy.

8. Dứa

Dứa gây cho người ăn cảm giác thèm ngay từ trong suy nghĩ. Miếng dứa ngọt ngọt chua chua thật sự rất hấp dẫn là thực đơn tăng cân nhanh cho người gầy. Trong dứa có chưa nhiều nước, protit, gluxit, sắt, photpho, vitamin C,A,B1,B2, E và đặc biệt có chứa enzyme Bromelin chữa bệnh viêm gan cấp tính và tổn thương do tập luyện thể thao.



  • Theo Hoài Thanh (Phununews)